Kblog

Oranje soep ( vegetarisch )

bereidingstijd : 1:15
hoeveelheid : meer dan genoeg, neem je grootste pan

1/2 kilo winterwortelen, in schijfjes
250 gram rode linzen
1 liter water
Dit kook je 1 uur
Halverwege toevoegen :
2 grote rode paprika’s, 3 kleintjes mag ook, in kleine stukjes
1/2 liter tomatenpuree uit een pakje.
3 spaanse pepers, knip ze met een keukenschaar in kleine stukjes boven de pan
3 teentjes knoflook ( ook in kleine stukjes )
1 el zout, 2 el kerrie, eventueel andere kruiden als je dat lekker lijkt.

Opmerkingen :
Het is eigenlijk een soep voor ‘s-winters : je krijgt het er warm van en het is erg voedzaam.
Het is licht laxerend. ( plan geen lange wandeling als je dit gegeten hebt )

Oeps, ik lees net dat Oranje alle wedstrijden verloren heeft, een beetje zoals het songfestival, wat sneu 🙂

Posted

in

by

beheerder

Tags:

, ,

Comments

10 responses to “Oranje soep ( vegetarisch )”

  1. beheerder Avatar
    beheerder

    Het is een zelf verzonnen recept, dus vraag me niet naar de herkomst. Ik woon in een multiculturele buurt, en daar liggen dit soort ingrediënten naast elkaar in de winkel.

  2. Ina Dijstelberge Avatar
    Ina Dijstelberge

    Die soep lijkt mij heerlijk maar wel op een koude herfstdag of in de winter.

  3. beheerder Avatar
    beheerder

    Ik loop een beetje achter met bloggen, maar het leek me een mooie dag om hem alsnog te publiceren.
    En met de klimaatschommelingen van de laatste tijd zou het zomaar morgen kunnen sneeuwen.

  4. muizenoren Avatar
    muizenoren

    Ziet er lekker uit. Je kan hem altijd met ijsblokjes koelen als je dat graag hebt. Maar als je in juni toch de kachel moet aanzetten kan je evengoed eens verwarmende soep eten.

  5. Jezzebel Avatar
    Jezzebel

    Heerlijk, oranjesoep voor de bittere nasmaak. 😉
    En in de stortbuien van vandaag helemaal niet verkeerd.
    .

  6. Glaswerk Avatar
    Glaswerk

    Misschien dat “onze” jongens ook eens van die soep eten: een beetje laxeren van het omhooggevallen ego lijkt me zeker geen kwaad kunnen voor sommige spelers.

    De soep ziet er overigens prima uit.

  7. Betsie Avatar
    Betsie

    Wat een prachtige kleurencombinatie 🙂
    Spaanse peper eten bij erg warm weer is juist verstandig hoorde ik ooit van een Turkse vriendin. En dat is logisch. Je krijgt het warm en dan ga je zweten. Om water te doen verdampen is erg veel energie nodig. Die wordt ontrokken aan je lichaam, waardoor je lichaam sterk afkoelt.
    Zulk soort dingen weten mensen in een gematigd klimaat meestal niet.
    Na nat geworden te zijn vanmorgen in die stortbui krijg je zin in erwtensoep 😉

  8. Blewbird Avatar
    Blewbird

    Oh man, heerlijk! Die rode linzen zijn zo lekker, ook met pasta en tomatensaus. En ze zijn zo gaar, in tegenstelling tot de meeste andere linzen die moeten inweken.

  9. beheerder Avatar
    beheerder

    @Blew : ik heb ontdekt dat rode linzen niet overal verkocht worden. Ze zijn inderdaad heel anders dan groene of blonde, want ze vallen tijdens het koken uit elkaar, en dat is de bedoeling bij een dikke soep als deze. Het lijkt wat op erwtensoep, maar dan van een andere planeet 🙂

  10. beheerder Avatar
    beheerder

    @Glaswerk :
    Je was onbedoeld als spammer behandeld. Ik zag het pas toen ik de spam-vuilnisemmer ging legen.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *